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  • 品號：4357066


  • 不用花大錢就可享用道地上海料理
  • 位於師大商圈，交通便捷
  • 傳統與創新，衝擊出絕妙的美味




商品訊息描述



貳頭堂，復古麵式新煮意，一個人也可以享用的上海菜

限時特賣↘四人揪團道地上海澆頭 市價$1030

下殺新品上架85折 特價$876

白飯4人份+【盆頭菜】涼拌岩耳+【盆頭菜】烤麩+【經典澆頭】燜燒獅子頭+【經典澆頭】蟹粉蛤蠣+

麻醬拌時蔬+沖繩黑糖冬瓜汁/烏梅汁任選4杯



【盆頭菜】涼拌岩耳

岩耳為生長在懸崖峭壁岩縫中的地衣植物，其型似耳，因而得名。特調的清爽醬汁涼拌岩耳，美味又低卡！





【盆頭菜】烤麩

烤麩就是經過保溫、發酵、高溫蒸製而成的麵筋，一定要用手撕成小塊，生麵筋的纖維才不會撕斷，

切口不一，炆煮時更能吸足滷汁；要看功夫道不道地，即從烤麩切口來判斷。





【經典澆頭】燜燒獅子頭

獅子頭是淮安菜。豬肉肥瘦各半，要細切粗斬，先炸再蒸的工法，把肉汁緊緊鎖住，多道工序，方能

鬆而不散，再將新鮮白菜放入肉汁大火紅燒，透爛的白菜入口即化，一口咬下去就爆漿的口感，是您

絕對不可錯過的菜色之一！





【經典澆頭】蟹粉蛤蠣

雙重鮮味結合的澆頭，令人目眩神迷的鮮味，食指大動。





麻醬拌時蔬





貳頭堂，就是好吃的人，還懷抱貳個夢想：

一個夢：傳承中華飲食文化；有點懷舊，有點潮，最「食」尚。

貳個夢：無論生活有甚麼坎，來貳頭堂，喫飽喝足，就是幸福。



從小的飲食模式，會決定一個人往後的口味與飲食習慣。

貳頭堂老闆自小跟著長輩吃吃喝喝，九千多個味蕾接收各種美食鍛鍊，身體充滿了美食細胞，還有一

個美食夢，就是要讓在台灣經過幾十年淬煉的中華美食，演繹出創意料理哲學，達到更高層次的知味

，傳承中華飲食豐富的味道。

2015年，貳頭堂從傳統飲食融入台灣文創精神，打造「一澆頭麵，配一盆頭菜」，不只吃飽，更要吃

巧、吃潮的貳頭堂。





澆頭與盆頭:

澆頭是指加在麵條或米飯上的菜，變化多端，各有巧妙。

盆頭是指開胃小菜，雖言小菜，刀工、作法一點也不馬虎，依循傳統烹調工序：

炸、火靠、 燜、煸、煨、醉等。烹燒多量，要吃時，盛放小盤，熱食滋味裊繞，冷食也風味絕佳。



裝潢特色:

店內環境整體光線明亮、寬敞整潔，木色桌椅與復古燈飾充滿溫暖情懷，帶點工業風裝飾與年輕藝文

氣息濃厚的插畫，結合中式傳統與現代流行元素，交織成別具特色的用餐環境。





從師大路105巷一走進來，映入眼簾是一面非常吸引人的壁畫，致力於柔合古典氣質與現代元素的設

計師【張簡】，將三位與貳頭堂菜色典故相關的古人，以不同於一般古典畫作的方式，呈現出新風貌

，吸引不少過客駐足拍照，十分耀眼！



畫中三位古人，坐在東坡肉上的是蘇東坡，踩在魚上面的是乾隆皇帝，把螃蟹當成滑板的可是李白呢!





商品訊息特點



類別
  • 電子票券






信託銀行：第一商業銀行

優惠起迄日：2016/10/17~2016/11/25



●本券可兌換方案：【貳頭堂】四人揪團道地上海澆頭限時特賣
*內容-
白飯4人份
+【盆頭菜】涼拌岩耳1份
+【盆頭菜】烤麩1份
+【經典澆頭】燜燒獅子頭1份
+【經典澆頭】蟹粉蛤蠣1份
+麻醬拌時蔬 1份
+沖繩黑糖冬瓜汁或是烏梅汁任選4杯

●本優惠券不需預約
●適用時段：平日11:00~14:30，17:00~21:30
假日11:00~21:30
●本券一張為4人餐點含服務費，本賣場提供之餐廳定價僅供參考，如有變動請以餐廳提供資訊為準。
●餐點僅供內用。
●未持兌換券者依店家低消及服務費標準辦理。
●本券出售時已開立統一發票，消費時將不再開立。
●不得與其他優惠合併使用，恕無法兌換現金及找零。
●本公司保留本賣場修改、變更及終止本活動之權利，各項優惠恕不得合併使用。
●本賣場票券經使用後即時註銷，任意重製、塗改、影印、複製等違法行為，
一經查獲必移送法辦。







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中國時報【林志成╱台北報導】

余紀忠文教基金會昨舉行「檢視高齡社會，再造移居家園」座談會，行政院政務委員林萬億表示，台灣人口老化速度非常快，加上生育低迷，未來老年人必須面對「更多的孤獨」；北醫大講座教授朱雲鵬建議，讓保險業者參與長照計畫可降低財政壓力。

余紀忠文教基金會董事長余範英說，全世界陷入劇烈變動，台灣面臨不少紛擾，基金會召開「檢視高齡社會，再造移居家園」座談會，為老人化社會所面臨的問題找解決方案。

林萬億表示，2018年台灣老年人口將超過14％邁入「高齡社會」，2026年超過20％、「進入超高齡社會」，加上台灣生育率低，以後沒有太多年輕人可以照顧老年人，老人的生活將更孤寂。

林萬億指出，當前社會保險與退休金制度，讓政府面臨沉重的財務負擔，以今年為例，中央及地方共編列3108億元因應。經濟合作暨發展組織（OECD）34個國家人民退休後所得替代率平均52.7％，但台灣公務員或教育人員的所得替代率卻在75％～95％，我國年金制度一定要改革，否則會撐不下去。

海洋大學教授邱文彥說，面對老年化社會，政府在住宅、交通、醫療等方面都有很大的改善空間。他曾看過7、80歲的老太太開車載著8、90歲的爸爸去醫院看病，兩人加起來超過160歲，這樣很容易發生車禍。但鄉下老人去醫院看病，如果不開車換等公車，時常要等老半天，而且公車還會脫班，相當麻煩。

朱雲鵬指出，隨著台灣人口老化，未來長照將有爆炸性需求，單靠政府財政支應，經費一定不夠。他建議，政府可以考慮將保險業者納入長照體系，鼓勵業者發展長照保險，投保的人多了，政府的長照負擔自然減輕。

「保險業有40萬個從業人員，他們如果投入長照，將產生非常大的功用。」朱雲鵬說，保險業務員最厲害的是四處串門子，讓他們來推銷長照保險，投保老人隨時都有人前來關照，身體更健康，保險業者可以延後理賠，雙雙獲利。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

林英傑去年季後遭中信兄弟隊釋出，去年底就有兩支球隊陸續接觸，他沒放棄重回職棒舞台夢想，新球季確定轉戰Lamigo桃猿隊；這也是林英傑加入的第6支台灣職棒球隊。

林英傑近幾年兩度遭度釋出，2014年遭富邦悍將隊前身義大犀牛隊釋出，後來加入中信兄弟隊。去年球季他因手部舊傷影響，遲至兄弟上半季封王戰才回到一軍；但整季出賽場次少，總計11場出賽，投7局，防禦率10.29，成績並不理想。

桃猿隊領隊劉玠廷證實，林英傑新球季確定加盟桃猿隊，原本希望能一舉網羅林英傑和增菘瑋兩名投手，再一併發布消息，「昨天有收到增菘瑋經紀人回覆，覺得蠻可惜的。」劉玠廷笑說，「有英傑蠻好的」，希望他加入球隊後，也能補強球隊牛棚中繼投手的戰力，待一切細節確定後， 會在一併跟大家說明。

>林英傑新球季確定重返職棒舞台，這也是他繼雷公隊、誠泰隊、興農牛隊，跟著興農牛轉手轉入義大犀牛隊、中信兄弟隊後，加入的第6支台灣職棒球隊。

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義大犀牛9局逆轉首度封王（2） (圖)











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中央社





2016年10月29日週六 台北標準時間下午10時15分





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