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  • 品號:4357066


  • 不用花大錢就可享用道地上海料理
  • 位於師大商圈,交通便捷
  • 傳統與創新,衝擊出絕妙的美味




商品訊息描述



貳頭堂,復古麵式新煮意,一個人也可以享用的上海菜

限時特賣↘四人揪團道地上海澆頭 市價$1030

下殺新品上架85折 特價$876

白飯4人份+【盆頭菜】涼拌岩耳+【盆頭菜】烤麩+【經典澆頭】燜燒獅子頭+【經典澆頭】蟹粉蛤蠣+

麻醬拌時蔬+沖繩黑糖冬瓜汁/烏梅汁任選4杯



【盆頭菜】涼拌岩耳

岩耳為生長在懸崖峭壁岩縫中的地衣植物,其型似耳,因而得名。特調的清爽醬汁涼拌岩耳,美味又低卡!





【盆頭菜】烤麩

烤麩就是經過保溫、發酵、高溫蒸製而成的麵筋,一定要用手撕成小塊,生麵筋的纖維才不會撕斷,

切口不一,炆煮時更能吸足滷汁;要看功夫道不道地,即從烤麩切口來判斷。





【經典澆頭】燜燒獅子頭

獅子頭是淮安菜。豬肉肥瘦各半,要細切粗斬,先炸再蒸的工法,把肉汁緊緊鎖住,多道工序,方能

鬆而不散,再將新鮮白菜放入肉汁大火紅燒,透爛的白菜入口即化,一口咬下去就爆漿的口感,是您

絕對不可錯過的菜色之一!





【經典澆頭】蟹粉蛤蠣

雙重鮮味結合的澆頭,令人目眩神迷的鮮味,食指大動。





麻醬拌時蔬





貳頭堂,就是好吃的人,還懷抱貳個夢想:

一個夢:傳承中華飲食文化;有點懷舊,有點潮,最「食」尚。

貳個夢:無論生活有甚麼坎,來貳頭堂,喫飽喝足,就是幸福。



從小的飲食模式,會決定一個人往後的口味與飲食習慣。

貳頭堂老闆自小跟著長輩吃吃喝喝,九千多個味蕾接收各種美食鍛鍊,身體充滿了美食細胞,還有一

個美食夢,就是要讓在台灣經過幾十年淬煉的中華美食,演繹出創意料理哲學,達到更高層次的知味

,傳承中華飲食豐富的味道。

2015年,貳頭堂從傳統飲食融入台灣文創精神,打造「一澆頭麵,配一盆頭菜」,不只吃飽,更要吃

巧、吃潮的貳頭堂。





澆頭與盆頭:

澆頭是指加在麵條或米飯上的菜,變化多端,各有巧妙。

盆頭是指開胃小菜,雖言小菜,刀工、作法一點也不馬虎,依循傳統烹調工序:

炸、火靠、 燜、煸、煨、醉等。烹燒多量,要吃時,盛放小盤,熱食滋味裊繞,冷食也風味絕佳。



裝潢特色:

店內環境整體光線明亮、寬敞整潔,木色桌椅與復古燈飾充滿溫暖情懷,帶點工業風裝飾與年輕藝文

氣息濃厚的插畫,結合中式傳統與現代流行元素,交織成別具特色的用餐環境。





從師大路105巷一走進來,映入眼簾是一面非常吸引人的壁畫,致力於柔合古典氣質與現代元素的設

計師【張簡】,將三位與貳頭堂菜色典故相關的古人,以不同於一般古典畫作的方式,呈現出新風貌

,吸引不少過客駐足拍照,十分耀眼!



畫中三位古人,坐在東坡肉上的是蘇東坡,踩在魚上面的是乾隆皇帝,把螃蟹當成滑板的可是李白呢!





商品訊息特點



類別
  • 電子票券






信託銀行:第一商業銀行

優惠起迄日:2016/10/17~2016/11/25



●本券可兌換方案:【貳頭堂】四人揪團道地上海澆頭限時特賣
*內容-
白飯4人份
+【盆頭菜】涼拌岩耳1份
+【盆頭菜】烤麩1份
+【經典澆頭】燜燒獅子頭1份
+【經典澆頭】蟹粉蛤蠣1份
+麻醬拌時蔬 1份
+沖繩黑糖冬瓜汁或是烏梅汁任選4杯

●本優惠券不需預約
●適用時段:平日11:00~14:30,17:00~21:30
假日11:00~21:30
●本券一張為4人餐點含服務費,本賣場提供之餐廳定價僅供參考,如有變動請以餐廳提供資訊為準。
●餐點僅供內用。
●未持兌換券者依店家低消及服務費標準辦理。
●本券出售時已開立統一發票,消費時將不再開立。
●不得與其他優惠合併使用,恕無法兌換現金及找零。
●本公司保留本賣場修改、變更及終止本活動之權利,各項優惠恕不得合併使用。
●本賣場票券經使用後即時註銷,任意重製、塗改、影印、複製等違法行為,
一經查獲必移送法辦。







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中國時報【林志成╱台北報導】

余紀忠文教基金會昨舉行「檢視高齡社會,再造移居家園」座談會,行政院政務委員林萬億表示,台灣人口老化速度非常快,加上生育低迷,未來老年人必須面對「更多的孤獨」;北醫大講座教授朱雲鵬建議,讓保險業者參與長照計畫可降低財政壓力。

余紀忠文教基金會董事長余範英說,全世界陷入劇烈變動,台灣面臨不少紛擾,基金會召開「檢視高齡社會,再造移居家園」座談會,為老人化社會所面臨的問題找解決方案。

林萬億表示,2018年台灣老年人口將超過14%邁入「高齡社會」,2026年超過20%、「進入超高齡社會」,加上台灣生育率低,以後沒有太多年輕人可以照顧老年人,老人的生活將更孤寂。

林萬億指出,當前社會保險與退休金制度,讓政府面臨沉重的財務負擔,以今年為例,中央及地方共編列3108億元因應。經濟合作暨發展組織(OECD)34個國家人民退休後所得替代率平均52.7%,但台灣公務員或教育人員的所得替代率卻在75%~95%,我國年金制度一定要改革,否則會撐不下去。

海洋大學教授邱文彥說,面對老年化社會,政府在住宅、交通、醫療等方面都有很大的改善空間。他曾看過7、80歲的老太太開車載著8、90歲的爸爸去醫院看病,兩人加起來超過160歲,這樣很容易發生車禍。但鄉下老人去醫院看病,如果不開車換等公車,時常要等老半天,而且公車還會脫班,相當麻煩。

朱雲鵬指出,隨著台灣人口老化,未來長照將有爆炸性需求,單靠政府財政支應,經費一定不夠。他建議,政府可以考慮將保險業者納入長照體系,鼓勵業者發展長照保險,投保的人多了,政府的長照負擔自然減輕。

「保險業有40萬個從業人員,他們如果投入長照,將產生非常大的功用。」朱雲鵬說,保險業務員最厲害的是四處串門子,讓他們來推銷長照保險,投保老人隨時都有人前來關照,身體更健康,保險業者可以延後理賠,雙雙獲利。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

林英傑去年季後遭中信兄弟隊釋出,去年底就有兩支球隊陸續接觸,他沒放棄重回職棒舞台夢想,新球季確定轉戰Lamigo桃猿隊;這也是林英傑加入的第6支台灣職棒球隊。

林英傑近幾年兩度遭度釋出,2014年遭富邦悍將隊前身義大犀牛隊釋出,後來加入中信兄弟隊。去年球季他因手部舊傷影響,遲至兄弟上半季封王戰才回到一軍;但整季出賽場次少,總計11場出賽,投7局,防禦率10.29,成績並不理想。

桃猿隊領隊劉玠廷證實,林英傑新球季確定加盟桃猿隊,原本希望能一舉網羅林英傑和增菘瑋兩名投手,再一併發布消息,「昨天有收到增菘瑋經紀人回覆,覺得蠻可惜的。」劉玠廷笑說,「有英傑蠻好的」,希望他加入球隊後,也能補強球隊牛棚中繼投手的戰力,待一切細節確定後, 會在一併跟大家說明。

>林英傑新球季確定重返職棒舞台,這也是他繼雷公隊、誠泰隊、興農牛隊,跟著興農牛轉手轉入義大犀牛隊、中信兄弟隊後,加入的第6支台灣職棒球隊。

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義大犀牛9局逆轉首度封王(2) (圖)











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中央社





2016年10月29日週六 台北標準時間下午10時15分





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